擀 (gǎn): cán, nghiền, ép
cán, nghiền, ép
Âm Hán Việt: cán
Cấu tạo chữ · Bộ thủ 手 (thủ)
Chạm một thành phần để xem nó gồm những gì.
擀 = 手 (Thủ, biểu nghĩa: tay) + 幹 (Cán, biểu âm). Chữ hình thanh: tay (手) thực hiện hành động cán, ép phẳng; 幹 cho âm đọc.
Loại từ & cách dùng
Thường làm động từ đứng trước danh từ chỉ bột hoặc bánh để biểu thị hành động cán phẳng.
Quy tắc chung của loại từ này
Động từ 动词
Chỉ hành động hoặc trạng thái, làm vị ngữ. Phủ định bằng 不 (thói quen, ý muốn) hoặc 没 (đã xảy ra). Không chia thì, dùng 了 / 着 / 过 để diễn đạt. Lặp lại (看看) làm ngữ khí nhẹ đi.
Ví dụ
- 她用擀面杖擀薄面团。
Cô ấy dùng cây cán bột để cán mỏng miếng bột.
- 擀饺子皮需要技巧。
Cán vỏ sủi cảo cần có kỹ thuật.
- 把面团擀成薄片。
Cán miếng bột thành tấm mỏng.
- 妈妈在擀饺子皮。
Mẹ đang cán vỏ sủi cảo.
- 他擀的面条又细又长。
Sợi mì anh ấy cán vừa mảnh vừa dài.
Hán-Việt: cán
Mẹo nhớ
Hán-Việt chưa xác định: 擀 = tay (手) + cán (幹), bàn tay cầm cây cán, lăn mạnh để cán dẹp miếng bột.
Gương Hán-Việt
擀 ít xuất hiện trong từ Hán-Việt; động tác cán bột trong ẩm thực.
Mở khoá kiến thức
Biết 擀 giúp đọc công thức nấu ăn tiếng Trung, đặc biệt các món mì tươi tự cán.
Tự nguyên (nguồn gốc chữ)
Tự nguyên (nguồn gốc chữ)
擀 là chữ hình thanh gồm 手 (tay) làm phần biểu nghĩa và 幹 làm phần biểu âm. Nghĩa là dùng tay cán mỏng, ép phẳng: đặc biệt dùng để cán bột mì làm mì sợi. Không có dạng cổ trong giáp cốt hay kim văn.
Theo Wiktionary · độ tin cậy cao
Bản đồ liên kết
Bản đồ liên kết
Các chữ/từ liên kết với chữ này. Chạm vào một chữ để mở trang chi tiết.Sơ đồ trực quan các chữ/từ liên kết với chữ này. Bấm vào một nút bất kỳ để mở trang chi tiết của chữ/từ đó.