• Chữ '炖' gồm hai phần: bên trái là bộ '火' có nghĩa là lửa, biểu thị ý nghĩa liên quan đến nhiệt độ hoặc nấu nướng.
• Bên phải là chữ '屯', mang ý nghĩa tụ tập hoặc đông người, gợi ý về việc nấu một món gì đó cần thời gian để các nguyên liệu hòa quyện.

→ Chữ '炖' có nghĩa là hầm, nấu chín dần dần bằng nhiệt độ thấp trong thời gian dài.