火候

• Chữ '火' là chữ tượng hình, biểu thị ngọn lửa.
• Chữ '候' có bộ '人' chỉ người, và phần bên phải là '矦', thường liên quan đến động từ như chờ đợi.

→ '火候' dùng để chỉ nhiệt độ hay mức độ chín trong nấu ăn.